Смак їжі залежить від освітлення!
Від освітлення смак їжі стає або вираженішим, або слабшає. Такого висновку дійшли вчені американського університету Мюррей, проексперементувавши з 300 добровольців.
Освітлення закладів харчування може виглядати так:
- Комбіноване освітлення, виконане кількома типами обладнання. Підвісними модульними світильниками з матовими розсіювачами – над столами, акцентними світильниками – вздовж полиць з елітним алкоголем, локальними – в інтер’єрних нішах. Це створить атмосферу затишку та камерності.
- Світлові сценарії. Вони можуть змінюватися автоматично залежно від кількості денного світла в приміщенні чи присутності людей, або за запрограмованим заздалегідь «святковим» сценарієм.
У закладах швидкого харчування найчастіше використовують яскраве освітлення. Воно цікавим чином впливає на наш мозок. За такого освітлення ми певний час відчуваємо себе бадьоріше та енергійніше. Мозок сприймає це як загрозу, думаючи, що зараз ми витратимо багато калорій і прагне поповнити їх запас. І це працює – ми з’їдаємо більше їжі за коротший час. Саме так освітлення впливає на формування попиту.
Обладнання Люмен підходить для освітлення ресторанів, кафе, барів… Ваш запит – наш проєкт. Звертайтеся:
- Київ: +380 44 36 45 108
- Дніпро: +380 95 06 70 002 / +380 67 30 38 127
- Харків: +380 50 58 09 319 / +380 66 14 49 62